综合部的花姐过来下通知端午节放假,和双休日连起来一共三天,要到下个礼拜二才上班。又是一年端午节,想起妈妈包的粽子。
每年妈妈都是多次的包糯米和小枣粽子,特别是端午节更是如此。以前在莱芜的时候,回家赶上妈妈包粽子,我也会帮忙包几个,虽然包的没有妈妈的好,还是愿意和妈妈边拉瓜边包几个,即是学习包粽子,也是陪妈妈聊聊天。包好的粽子放在锅里先是急火后慢火,直到香气弥满了整个屋子,甚至飘到了屋外,引得路人在嚷:谁家包粽子了?
来到杭州这几年,早不见了小枣粽子的影子。南方的粽子花样很多,一般是糯米先用酱油泡,里面是肉(往往是连着大块肥肉)、豆沙、蛋黄等,可就是没有小枣的。
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